Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 35 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 1 kg carskog mesa
- sol i papar
- 500 g bijelog graha
- 1 ljubičasti luk
- bučino ulje
Priprema
1. korak
Carsko meso izrežite na tanje šnite pa svaki komad zarežite na par mjesta na strani kože. Posolite. Grah skuhajte i ocijedite. Luk narežite na tanje kolutove. Pomiješajte grah i luk pa ih začinite solju, paprom, octom i bučinim uljem. Carsko meso pecite na roštilju s obje strane dok ne dobije zlatnu boju.