Vjerojatno jedno od najomiljenijih jela kod klinaca upravo je tjestenina s bolognese umakom. Zaboravite na konzervirana rješenja i pripremite svoj odličan ragu. Jednostavno je. Izaberite dobar komad mesa, pomiješajte pola količine svinjetine pola govedine i junetine zato jer će svinjetina dati malo masnoće i sočnosti koja je potrebna da se cije priča dobro zaokruži. Što se tiče vina preporučamo crno jer će dati jači “šmek”.
Naša blogerica, Dajana, autorica Baker´s corner…somewhere in my kitchen, pripremila je “paštu bolognese” po talijanskoj recepturi.
