Vrijeme je inventure ljetnih utisaka. U ove dosadne kišne dane valja se prisjetiti što nas se dojmilo i što nam je ljetne vrućine činilo ugodnima. Kućne zalihe i one po trgovinama do kraja godine trebalo bi počistiti od tipičnih ljetnih vina jer sljedećeg ljeta više neće biti ni sjena veselja koja su nam priuštila ovog.
To se ponajviše odnosi na većinu ružičastih vina, zatim kraljevine, žlahtine, škrlete, kujundžuše, debite te laganiji i svježiji tip graševina i malvazija, ali i brojne druge sorte jer je godište 2014., iz kojeg je došlo najviše ovogodišnjih ljetnih vina, bilo toliko loše za vino da je zaista malo onih koja će moći poživjeti više od nekoliko godina.
Jesensko čišćenje je doživio i naš podrum. Ponovno smo iskušali brojne ljetne uspješnice te izdvojili nekoliko ponajboljih u još uvijek vrhunskoj formi.
1. Jarec Kure Kraljevina Zelina 2014.
Cijena: 34, 70 kn, Vrutak
Prekrasan dizajn nove zelinske kraljevine nije jedino što nas je oduševilo ovog ljeta. Kraljevine su postale ujednačene te svojom kvalitetom izborile mjesto u ponudi brojnih vinskih barova ili restorana. Čuvenom lepršavošću, blagošću i ugodnom kiselkastošću nude se kao
tipično aperitivno vino ili baza za idealan gemišt. Ova iz vinograda Jarec-Kurea i dalje je sjajna i u vrhunskoj formi te odskače nijansu od ostalih. Osvaja mirisom diskretne herbalnosti i travnatih aroma te zavodljivim okusom citrusne svježine.
Izvor fotografije: Foto
2. Puhelek-purek Kraljica Brut
Cijena: 100 kuna u vinariji
Još jedna ljetna uspješnica od grožđa kraljevine. Pjenušac je koji nam je ukazao na moguću idealnu upotrebu te stare lokalne sorte. Ima lepršavost dobrog prossecca, ali istovremeno i oštrinu i trajanje jedne non vintage Champagne. Neobični i neslućeni spoj dva svjetski popularna pjenušava vina otvara joj neslućene tržišne potencijale te se u nadolazećim godinama možemo nadati još boljim vinima.
Izvor fotografije: Foto
3. DK vina (Dvanajščak-kozol) pušipel 2014.
Cijena: 46 kuna, Vivat
Dvanajščaki briljiraju kvalitetom svih vina već neko vrijeme, a pušipel (aka šipon, moslavac ili furmint) od svih njihovih vina najviše odgovara pojmu ljetno vino. Citrusan na početku, a mineralan i lažne slankastosti pri završetku i na retrookusu. Lagan, suh, lepršav, blago kiselkast i izrazito osvježavajuć sa svojevrsnom oštrinom na rubovima jezika te dugačkim, čistim i intenzivnim okusom. Unikatno osvježenje. Kao stvoreno za kamenice s limunom.
Izvor fotografije: Foto
4. Prigora sauvignon springtime 2014.
Cijena: 54,98 kuna, Vrutak
Još jedan prigorski adut. Lepršavo, profinjeno i mirisno vino, što utjelovljuje prirodu Prigorja, njena prohladna, rosna i mirisna jutra te tople i osunčane brežuljke tijekom dana. Travnata herbalnost s nijansama zelene paprike te primjesama citrusa i ogrozda najbliže opisuje
karakter intenzivnog i slojevitog mirisa, dok živahnost i citrusna sočnost obilježavaju okus. Uz riblja carpaccia, kao i širok dijapazon oborite ribe jednostavno kao aperitiv.
5. Mežnarić rosy 2014.
Cijena: 50 kuna u vinariji
Iz okolice Varaždina već nekoliko godina stižu izvrsna vina ove mlade vinarije. Najznačajniji im je sauvignon, međutim i ostala su jednako dobra. Ljetos je zablistao ovaj rose. Atraktivna mirisa u kojem se isprepliću svježa voćnost, prije svega šumskog voća i blaga travnata herbalnost, a u primjesama još dolaze i slatkaste arome šumskih jagoda i cvjetni tonovi ruža. U ustima živ i slastan te iako ima i dozu slatkoće, u konačnici djeluje suho. Čisto, sočno, voćno, osvježavajuće i slasnog aftertastea, što potiče tek i traži novi gutljaj.
