Tip vina: suho vino
Alkohol: 14,1 posto%
Cijena: 139.99 kn
Po svemu blagdansko vino, od rezidbe do podrumske naklade. Ekskluzivna serija od samo 5000 butelja klasične francuske sorte vjerojatno nastale križanjem cabernet franca i sauvignona u 17. stoljeću. Na izuzetnoj baranjskoj lokaciji Goldberg, ova sorta pruža dosege mjerljive s onima u svojoj pradomovini. Proslavljenim notama mente, koje se spominju kada se govori o Margauxu, na našem se terroiru suprotstavljaju arome zrelog šumskog voća zaokružene takozvanim tercijarnim karakteristikama koje će nas podsjetiti na punoću čokolade, primjerice.
Ako se možete domoći lijepog filea plemenite krupne divljači, nipošto ga nemojte kvariti začinima i pacom: kratko ga prepržite na vreloj tavi i ovlaš posolite – to je sva mudrost primjerena gastronomskom prazniku. Teško je zamisliti skladniji par od ovog u čaši i na tanjuru.
