Snima: Berislava Picek i Tomislav Krišto
Kažu da se kultura nekog naroda, grad ili zemlja najbolje upoznaje kroz autohtonu kuhinju. Ovog puta pred restorane smo stavili izazov: put oko svijeta i to hranom! Svi restorani i njihovi chefovi kuhinje osmislili su jedinstvene tematske menije u minimalno tri slijeda koje možete probati samo za vrijeme Tjedna Dobre hrane. Čarolije dobrih okusa završava u nedjelju posljednjim danom naše gastro manifestacije.
Mackovec, 160415.
Mala hiza najpoznatiji restoran kontinentalne Hrvatske koji godina odnosi sve znajacne nagrade u podrucju gastronomije vec 15 godina vodi vlasnik Branko Tomasic.
Na fotografiji: File divljeg jelena punjen sirom i medvedjim lukom, umak od kupina proseka i visanja s popeckom od prosa i proljetnog povrca. Gratinirana palacinka od medvedjeg luka punjena kozjim sirem.
Foto: Berislava Picek / CROPIX
Danas smo bili u Maloj hiži, kojoj inače i gastro znalci tepaju kao malom čudu iz Mačkovca. Inače, Mala hiža, poznata je javosti i kao četiri godine uzastopno najbolji restoran Središnje Hrvatske po izboru Dobri restorani te viceprvak u ukupnom poretku 2015. godine.
-Naši specijaliteti ovih su dana poklon gostima u povodu 15 godina rada. Za sada imamo jako puno rezervacija i zadovoljan sam kako se sve razvija. Tijekom prošlog Tjedna Dobre hrane napunili smo restoran u tri navrata, dok nas je u jednom danu posjetilo gotovo tisuću ljudi- otkrio je Branimir Tomašić, inače vlasnik i chef kuhinje Male hiže
Cjelokupni popis menija i restorana potražite ovdje , a svoje mjesto rezervirajte na vrijeme kako biste imali prilike isprobati sve te delicije!