Ovo je najjednostavniji recept na svijetu, a dolazi od francuskog genijaca Hervéa Thisa koji se posramio jednostavnošću recepture, a ide ovako:
- 200g tamne čokolade (70% kakaovih dijelova)
- 180ml vode
Priprema:
1. Posudu napunite ledom.
2. U posebnoj posudi otopite čokoladu i vodu na laganoj vatri pazeći da smijesa ne provrije
3. Posudu zajedno sa smjesom stavite u posudu s ledom i miksajte sve dok se smjesa ne stisne. Morate dobiti čvrstu kremu, a zatim je ostavite u hladnjaku do posluživanja!