Težina pripreme: jako lagano
Sastojci
- 300 g kiselog kupusa
- 300 g crvenog radiča
- 1 Bio mrkva
- 1 crna rotkvica
- 50 g Bio suncokretovih sjemenki
- klice po želji (alfa alfa, rotkvice…)
- Bio ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Bio laneno ulje
- sok 1 Bio limuna
Priprema
1. korak
Sjemenke suncokreta potrebno je namakati u vodi nekoliko sati i nakon toga odliti vodu. Radič očistite i narežite na rezance širine 1 do 2 cm. Mrkvu i crnu rotkvicu očistite i grubo naribajte.
2. korak
Povrće (kiseli kupus, radič, mrkvu, crnu rotkvicu) promiješajte i prelijte maslinovim i lanenim uljem, sokom od limuna ili octom te po potrebi posolite. Na kraju po salati pospite prethodno namočene suncokretove sjemenke (cijele ili mljevene).