Težina pripreme: lagano
Vrijeme pripreme: 20 min
Broj osoba: 1-2
Sastojci
- 200 g glatkog pšeničnog brašna
- 80 g maslaca
- 2 jaja
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
- 1 žličica curryja
- 1/2 šalice jogurta
- prstohvat ljute paprike
- 1 žlica kiselog vrhnja za premazivanje, nekoliko vlasi začina za ukras
Priprema
1. korak
Zamijesite tijesto od svih sastojaka i mijesite toliko dugo dok se maslac pod vašim prstima sasvim ne rastopi. Ako je premekano, dodajte još malo brašna. Tijesto zamotajte u plastičnu foliju pa ostavite da odmori u frižideru barem sat vremena.
2. korak
Razvaljajte ga vrlo tanko na pobrašnjenoj podlozi. Kalupima za kolače izrežite željene oblike. Premažite vrhnjem i posipajte sjeckanim vlascem za ukras.
3. korak
Poslažite na lim obložen masnim papirom. Pecite na 170 stupnjeva oko deset minuta dok keksići lagano ne porumene. Pustite da se sasvim ohlade prije posluživanja.