Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 35 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 4 žumanjka
- 120 g šećera
- 1 vrećica vanilija šećera
- korica limuna
- 100 g oštrog brašna
- 80 g glatkog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- 3 bjelanjka
- 50 ml mlijeka
- 70 ml ulja
Priprema
1. korak
Žumanjke pjenasto izraditi s obje vrste šećera, pa smjesi dodati obje vrste brašna i prašak za pecivo, zatim dodati ulje i mlijeko. Na kraju u smjesu lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
2. korak
Duguljasti kalup namazati i posuti brašnom te u njega uliti smjesu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu i po želji poslužiti s omiljenim džemom.
Naša vjerna čitateljica Ivana Katić odlučila je podijeliti s nama recept za biskvit od limuna koji može poslužiti i kao kolač uz popodnevnu kavicu ili čaj