Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 30 min
Broj osoba: 1-2
Sastojci
- 2 šalice kuhanog prosa
- 2 velike mrkve
- 1 vezica mladog luka
- 70 g parmezana
- 1 jušna žlica soja sosa
- 1 jaje
Priprema
1. korak
Proso skuhajte u slanoj vodi pa ocijedite i pustite neka se malo ohladi. Naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte luk pa sve dodajte prosu. U smjesu naribajte i parmezan, dodajte jaje i soja sos. Zamijesite smjesu rukama i pustite da odstoji nekoliko minuta.
2. korak
Rukama oblikujte popečke i pecite na lagano namaštenoj tavi. Pažljivo okrećite popečke jer se topli mogu lako raspasti. Poslužite ih uz salatu ili kao prilog varivu.