Sastojci:
| 500 g špacli 2 srednje tikvice 2 češnja češnjaka 1 šalica vrhnja za kuhanje 2 žlice sjeckanog peršinova lista 1 žlica sjeckanog svježeg bosiljka malo timijana 1 žličica kurkume maslinovo ulje maslac sol papar |
Tikvice izrežite na manje komade pa ih popržite kratko na maslinovu ulju. Dodajte češnjak, peršinov list i timijan, a nakon minutu, dvije ulijte vrhnje. Promiješajte ostavite još kratko na vatri pa posolite, popaprite, dodajte kurkumu i na kraju bosiljak. Špacle skuhajte u kipućoj posoljenoj vodi pa ih potom kratko popržite na otprilike žlici maslaca. Prelijte špacle pripremljenim umakom.