Težina pripreme: lagano
Vrijeme pripreme: 30 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 250 g svježih, očišćenih kozica
- stručak svježeg korijandera
- 1 limun
- 1 limeta
- maslinovo ulje
- sol
- malo čilija
- šalica džina ili Camparija
Priprema
1. korak
Očišćene kozice ubacite u marinadu od limunova soka, maslinova ulja, Camparija ili džina s dodatkom soli i čilija.
2. korak
Pustite ih da se mariniraju u hladnjaku oko 5 sati.
3. korak
Nakon toga ih izvadite, nabodite na štapiće s listićem korijandera između svake i poslužite.
4. korak
Prije nego što ih gosti počnu konzumirati, poškropite ih maslinovim uljem i posolite.