Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 130 min
Broj osoba: 4 – 6
Sastojci
- 1-2 kg mesa: junetina, teletina, svinjetina, piletina, janjetina
- 1-2 luka
- 500-800 g gljiva
- sol i papar
- ulje
- temeljac
Priprema
1. korak
Meso izrežite na kockice veličine zalogaja. Za ovo jelo potrebno je od tri do pet vrsta mesa. Možete koristiti i mljevenu junetinu od koje možete napraviti male mesne okruglice.
2. korak
Meso zajedno s gljivama narezanim na veće komade te lukom narezanim na ploške stavite u nauljenu posudu za pečenje, posolite, popaprite, ulijte temeljac, dodajte začine po želji i poklopite posudu. Stavite u pećnicu na 150 stupnjeva oko dva sata. Na kraju otklopite posudu i pustite da se malo zapeče