Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 15 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- oko 1 g kozica
- Za aioli s limetom:
- 1 dcl čvrstog jogurta
- 2 režnja češnjaka
- 4 jušne žlice majoneze
- 2 jušne žlice soka limete i malo ribane korice
- 1 jušna žlica sitno sjeckanog lista peršina
- Jušna žlica maslinova ulja
Priprema
1. korak
Za aioli pomiješajte jogurt, sitno sjeckani češnjak, sok i koricu limete, majonezu i peršin te ostavite u hladnjaku.
2. korak
Kozice očistite, osušite i uvaljajte u sol (kozice s oklopom). Kozice zapecite kratko na roštilju. Kozice servirajte uz aioli i prepečeni kruh.