Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 30 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 600 g filea soma
- 100 g tikvica
- 40 g šampinjona
- 100 g luka
- 100 g rajčica
- maslinovo ulje
- sol, papar
Priprema
1. korak
Izrezati jednake trake od filea soma širine oko 4 cm i dužine 20 cm.Na začinjenu traku filea staviti tanku šnitu tikvice veličine filea i pečeni šampinjon oko kojeg treba sve zarolati. Tako pripremljene rolice nabosti na štapić da ostanu lijepo zamotane te ih ispeći sa svih strana. Preostalo povrće ispeći na žaru i poslužiti uz rolanog soma.
Recept restorana Stara škola, Sv.Križ Začretje