Težina pripreme: srednje
Sastojci
- 1 veći svinjski file
- cornflakes
- 1 jaje
- 40 g slatkih feferona
- 50 g narezane dimljene pancete
- 40 g fileta kisele crvene paprike
- 50 g camemberta
- oštro brašno
- ulje
- sol
Priprema
1. korak
Svinjski lungić izrezati uzdužno kao da se odmotava tepih te ga tanko istući između dvije folije. Od takvog komada mesa izrezati kvadratne odreske.
2. korak
U blenderu samljeti feferone, pancetu, crvenu papriku i camembert i dodati žlicu octa od feferona. Odreske do polovice puniti mljevenom smjesom te preklopiti. Mesne jastučiće panirati u brašnu, razmućenim jajima s malo vode i zdrobljenom cornflakesu.
3. korak
Pržiti na srednjoj vatri s obje strane po 4 minute.