Težina pripreme: lagano
Broj osoba: 4
Sastojci
- 400 g svježeg špinata
- 400 g svježeg sira
- 1 jaje
- 1 dl kiselog vrhnja
- 700 g brašna
- 1 dl ulja
- sol
Priprema
1. korak
Od brašna,tople vode i soli zamijesiti tijesto,napraviti 4 kuglice. Kuglice dobro nauljiti i staviti da odstoje dok se priprema nadjev.
2. korak
Špinat očistiti,oprati 4 puta te narezati na šire rezance.Dodati razmućeno jaje,sir,vrhnje sol i malo ulja. Sve dobro promiješati.
3. korak
Tijesto razvući ručno, odrezati rubove koji su deblji. Na jedan kraj tijesta staviti četvrtinu nadjeva te zarolati tijesto zajedno s nadjevom i stavljati u namaštenu četvrtastu tepsiju.
4. korak
Svaku kuglicu razvući na isti način te zajedno s četvrtinom nadjeva zarolati i stavljati u tepsiju.
5. korak
Peći 12-15 min na 200 stupnjeva.