Težina pripreme: lagano
Broj osoba: 4
Sastojci
- ZA BISKVIT
- 4 dag maslaca
- 1,6 dag šećera
- 10 dag glatkog brašna
- 7 dag mljevenih badema
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 4 jaja
- ZA NADJEV
- 15 dag marmelade od marelica
- 15 dag marcipana ili ticino mase
Priprema
1. korak
Izmiješajte maslac sa šećerom pa dodajte žumanca. Kada smjesa postane pjenasta, dodajte brašno s praškom za pecivo, mljevene bademe i na kraju snijeg od bjelanaca.
2. korak
Ulijte u kalup pokriven masnim papirom pa pecite 20 do 25 minuta na 200 stupnjeva.
3. korak
Ohlađeni biskvit prerežite na dva dijela. Jedan dio premažite zagrijanom marmeladom od marelica. Pokrijte drugim dijelom biskvita i dobro pritisnite. Gornji dio također namažite marmeladom od marelica.
4. korak
Narežite biskvit na kockice ili druge oblike po želji pa ih prekrijte tanko razvaljanim marcipanom ili ticino masom. Ukrasite raznobojnim mašnicama.