Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 20 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 200 g junece mljeveno meso
- 8 mini hambi peciva
- 80 g salata zelena
- šalša od rajcice
- špek
Priprema
1. korak
Mljeveno meso začinimo solju i paprom i oblikujemo u male 4 loptice po 50 g. Lagano ih pritisnemo i oblikujemo u male hamburgere.
2. korak
Pečemo na tavi, hambi pecivo također malo zapečemo da bude hrskavo. Kad je meso srednje pečeno stavljamo ga u pecivo, špek malo prepržimo i stavimo na salatu te prelijemo sa šalšom od rajčice.
Restaurant Kaj, chef kuhinje Tomislav Kožić