Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 20 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- mladi grah
- luk
- celer, korijen
- češnjak
- lovorov list
- rajčica iz limenke ili domaća šalša
- ječam
- kukuruz u zrnu
- sol * papar
- slanina
- ulje
- crvena slatka paprika
Priprema
1. korak
Recept ne zahtijeva precizne omjere sastojaka, prilagodljiv je i stanju zaliha u smočnici i hladnjaku
2. korak
Mladi grah kuhati u vodi u koju se doda sjeckani luk, celer, mrkva i češnjak. Kada je grah napola kuhan, doda se rajčica odnosno šalša, ječam i kukuruz, potom sol i papar.
3. korak
Zatim se doda na kockice narezana slanina kratko prepržena na ulju i na samom kraju žlica ajvara.