Ono kad ne smiješ ništa s glutenom i šećerom pa ti kolege skuhaju večeru!

dolijevanje vinskih kapljica...

ispisivanje menija...

Na maslacu prodinstajte mladi luk pa ga pomiješajte s kuhanom rižom i slanutkom te začinite korijandrom, peršinovim listom, solju, paprom i limunovim sokom.

nekome salatica, nekome piletina, nekome gulaš...

sve još jednom dobro promiješati....

• 500 g kuhanog graha • 200 g rikule • 1 ljubičasti luk • maslinovo ulje • bučino ulje • sol • papar Skuhajte grah, mi smo koristili bijeli. Dodajte mu na ploške narezan ljubičasti luk i rikulu koju ako je preduga prepolovite. Posolite, popaprite i prelijte s bučinim i maslinovim uljem. Salata s mahunama i paprikom • 500 g smrznutih zelenih mahuna • 1 crvena paprika • 2 mlada luka • 1 žlica kapara • 1-2 češnja češnjaka • maslinovo ulje • jabučni ocat • pola žličice mljevenog korijandra • sol • papar Skuhajte mahune pa ih ocijedite. Pazite da se ne prekuhaju, bolje da ostanu malo hrskave. Papriku narežite na kraće i tanje trake, a mladi luk na tanje kolutiće Narežite i zeleni dio mladog luka. Stavite sve povrće u zdjelu, začinite ga solju, paprom, korijandrom, octom i uljem. Dodajte i kapare pa promiješajte da se sve lijepo spoji. Miješana salata • pola zdjele zelene kristal i puter salate • pola zdjele matovilca • 1 pušlek rotkvica • sol • maslinovo ulje • rižin ocat Salatu operite i natrgajte rukama ili ju izrežite nožem. Matovilac operite. Svu lisnatu salatu ostavite da se dobro ocijedi. Rotkvice narežite na kolutiće. Povrće stavite u zdjelu, začinite solju, rižinim octom i maslinovim uljem. Salatu možete kombinirati i s rikulom, divljim radičem, cikorijom, naribanom mrkvom ili zeljem. Možete napraviti i preljev od jogurta, mente, limunova soka. Salata od rajčice i feta sira • 2-3 paradajza • 100 g feta sira (mi smo koristili ovčju fetu) • sol • maslinovo ulje • malo aceta balsamica • vlasac Prerežite rajčicu pa svaku polovicu narežite na tanje kriške. Poslažite ih na tanjur ili pladanj, malo posolite pa preko njih poslažite kockice feta sira. Fetu možete i natrgati rukama, a u zamjenu natrgajte neki tvrdi domaći sir. Pokapajte sve s malo aceta balsamica, prelijte obilato maslinovim uljem pa pospite sve nasjeckanim vlascem.

Mateja krade komadić graha s rikulom...

teško je odoljeti zamamnim mirisima...

ali i maleni su oblizivali prstiće!

Skuhali smo junetinu u gustom šugu od hrpe svježeg povrća i podosta crnog vina, Ivinog omiljenog. Poslužili smo ga s pireom od batata, karfiola i poriluka. Idealan pogodak!

Još netaknut tanjur!

griz slate...

malo pjenušca za kraj...

nazdravljanje dobroj hrani, još boljem društvu i novim prilikama za druženja!

• 180 g tamne čokolade, minimalno 70% • 140 g maslaca • 7 jaja • malo narančine korice • prstohvat soli Čokoladu otopite na pari pa dodajte narezani maslac i dobro promiješajte. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Umutite žumanjke, a od bjelanjaka napravite čvrst snijeg. Kada se čokolada malo rashladi, dodajte joj umućene žumanjke, prstohvat soli i po želji naribanu narančinu koricu. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka da dobijete jednoličnu smjesu. Ulijte smjesu potom u kalup za torte i pecite na 150 stupnjeva dvadesetak minuta. Torta treba imati hrskavu koricu izvana, a iznutra mora biti pjenasta.