Srijeda. Sredina tjedna. Kiša. Magla. Hladnoća. Dobro i topli browniesi uz šalicu kave. Mislimo da cijeli niz tmurnih riječi prestaje postojati uz jedan poveći komad čokoladnih browniesa. Mislimo da ne mogu dosaditi i zato vam donosimo još jedan recept pa navalite:
Natrgajte 400 g čokolade, nasjeckajte 150 g oraha.
Iznad pare otopite čokoladu i 100 g maslaca.
Čokoladu i maslac dobro miješajte dok se otapaju nad parom da ne ostanu grudice.
Pjenasto umutite 4 jaja i 140 g šećera, pa ih uz stalno miješanje dodajte čokoladi i maslacu.
Pjenjačom umiješajte sjeckane orahe, a po želji i 100 g grožđica.
U smjesu dodajte 150 g brašna i lagano miješajte lopaticom.
Izlijte smjesu u kalup 24×24 cm obložen papirom i poravnajte.
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C otprilike 25-30 minuta.
