Njih vole baš svi, oni su čista klasika i da se mogu istopiti vjerojatno bi se jeli na žlicu. Imaju nekoliko naziva Speculoos, Speculaas…Spekulatius, a peku se najčešće u predbožićno vrijeme. Ime su dobili po latinskoj riječi speculum što znači ogledalo, ali se može referirati i na simboliku Sv.Nikole kad se najčešće peku u Nizozemskoj i Belgiji, a značilo bi “u čast onog koji sve vidi”. Od danas ih možete jesti do mile volje jer nam je naša Julija, inače autorica bloga Torta, pinjur, pjat, otkrila svoju provjerenu recepturu.
Javite nam kako vam je uspjelo i je li uopće ostalo nešto za sutra!
A sad- RECEPT !
