Ovaj liker prejednostavan je za pripremu, a dat će fonomelnu aromu vašim kolačima ili poslužiti kao preljev na sladoledu. Spreman za konzumaciju čim ga pripremite, a prefin će biti i nakon nekoliko dana u hladnjaku.
100 ml vode
50 g smeđeg šećera
3 klinčića
malo pimenta
1 žličica muškatnog oraščića
malo ribanog đumbira
malo ribane limunove korice
6 jušnih žlica bundeve (tikve)
250 g vodke
Zakuhajte vodu u manjoj zdjelici, zatim dodajte smeđi šećer pa ponovno pustite da zakuha i lagano miješajte dok se šećer sasvim ne otopi.
Maknite s vatre, a zatim dodajte klinčić, muškatni oraščić, piment, limunovu koricu i bundevu. Vratite na vatru i miješajte na laganoj vatri nekih 15 minuta.
Ponovno maknite s vatre i dodajte votke te miješajte dok se satojci u potpunosti ne povežu.
Procijedite napitak kroz sito u malu staklenku pa ostavite u hladnjaku da se ohladi. Kade se napitak ohladi poslužite ga po sladoledu ili ga ubacite u kolače.