Mandarine su jedna od onih vrsta voća zbog kojih se lice tržnice doslovce transformira u nekoliko dana. Čim se pojave prvi primjerci, najednom se svijet pretvori u narančasto mjesto. Rekli bismo da im tako istaknuto mjesto zaista i pristaje jer, osim što su ukusne, imaju i visoku nutritivnu vrijednost.
Znate da su svi citrusi bogati vitaminom C, a mandarine su k tome i izvrstan antioksidans. Kad bismo vam sad krenuli nabrajati koja sve svojstva blagotvorna po vaš organizam imaju mandarine i ostali citrusi, ovo bi se vrlo lako moglo pretvoriti u medicinsku enciklopediju pa ćemo vam samo preporučiti da obujete tenisice i iskoristite nedjeljno jutro za šetnju do placa. Mandarine čekaju.
Naravno, možete ih pojesti onako, po hitnom postupku, same, ali isto tako ih možete upotrijebiti i u kuhanju. Mi predlažemo gusti sok od celera, mandarine i đumbira za savršeno dobro jutro i juhu od buče s ječmom i kobasicama kao nešto izdašniji nastavak tog istog mandarinskog dana.