Za izradu bruschetta koriste se baguetti izvorno od bijelog pšeničnog brašna, koje izrežite na kose kriške. Za pečenje možete uzeti pleh, ali je bolja rešetka. Tako će se kruh jednako osušiti i ispeći sa svih strana i biti poželjno hrskav.
Očistite režnjeve češnjaka i po širini ih prepolovite. Sa otvorenom stranom pređite preko svake kriške kruha. Svaku krišku pokapajte s maslinovim uljem. Na kriške poslažite rajčicu koju ste prethodno narezali na komadiće, posolili, popaprili, te pomiješali sa svježim začinskim biljem.
Rešetku sa kriškama kruha stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite dok komadići rajčice vidno ne omekšaju.