Krem juha je super, ali jeste li radili slatko od buče?

• 4 jaja • 2 šalice šećera • 1 i pol šalica pečene banana tikve • 1 šalica omekšalog maslaca • 3 šalice brašna • 1 šalica mljevenih oraha • pola šalice grubo ribane čokolade • 1 žličica cimeta • 1 žličica muškatnog oraščića • 1 žličica đumbira u prahu • pola žličice klinčića • 2 žličice sode bikarbone • 1 žličica soli Zagrijte pećnicu na 190° C. U velikoj zdjeli izmiksajte jaja, šećer, bundevu i maslac. U drugoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić, đumbir, klinčić i sol te sve dodajte prethodno pripremljenoj smjesi. Sjedinite i umiješajte mljevene orahe i čokoladu. Izlijte u posudu za pečenje (okruglu ili kvadratnu) i pecite oko 60 minuta. Kolač režite kad se malo ohladi i pospite ga šećerom u prahu.

Izvor: Legice u kuhinji Još njihovih preukusnih receptića pronađite ovdje • 3 jaja • 160 grama šećera • 125 ml ulja • pola hokaido tikve (cca 250 grama) • pola žličice cimeta • 180 grama glatkog brašna • 1 prašak za pecivo • smeđi šećer i malo soka od limuna za ukrašavanje Hokaido tikvu izrežite na šnite i ispecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-ak minuta. Probajte nožićem da li je meso tikve mekano, ako je - vadite van na hlađenje. Kad se tikva ohladila, meso odstranite od kore i samo vilicom izgnječite da se pretvori u kašu. Mikserom pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom. Miksajući dodajte i ulje. Dodajte ohlađeno meso hokaido tikve i cimet. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, prosijte i dodajte smjesi (nemojte koristiti mikser, dovoljno je promiješati kuhačom ili kuhinjskom lopaticom). Smjesu izlijte u nauljene i pobrašnjene kalupe i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca 25 min (ovisno o pećnici). Kad se krafnice ohlade, poškropite ih s malo limunovog soka i uvaljajte u smeđi ili obični šećer. A možete ih preliti i s malo čokolade (opet ja i čokolada Laughing ). Ili ih naprosto ostavite kakve jesu, savršeno mekane i preukusne! Uživajte u ovom divnom jesenskom plodu

Izvor: Make it healthy Još njezinih preukusnih receptića potražite ovdje Sastojci za podlogu: 100 g ječmenog integralnog brašna 40 g pirovog brašna 60 g oraha 2 velike pune žlice tahini paste 3 velike žlice agavinog sirupa 3 velike žlice extra djevičanskog kokosovog ulja Sastojci za nadjev: 1 jogurt, cca 175 g 250 ml pirea od muškatne / puter bundeve mrvu ribanog muškatnog oraščića oko 1/2 žličice cimeta 1 jaje 10 g vanilin šećera 2 1/2 velike žlice agavinog sirupa Prvo stavite suhe sastojke u blender i sameljite sve na fino. Dodajte tahini pastu, agavu i kokosovo ulje i ponovo blendajte. Svi sastojci se moraju dobro spojiti.Prebacite smjesu u mali okrugli kalup obložen masnim papirom i rukama, koje ste blago navlažili vodom, utisnite ravnomjerno smjesu na kalup.Možete malo izbockati površinu tijesta vilicom. Stavite peći na 180 C stupnjeva 10-ak minuta.Nakon toga izvadite i ostavite da se malo ohladi. U međuvremenu pripremite nadjev.Izmiksajte jogurt sa pireom od bundeve. Dodajte muškatni oraščić, cimet i vanilin. Zatim razbijte jedno jaje u smjesu i dodajte agavu. Sve dobro promiješajte.

• 1,5 kg kabocha bundeve (možete kombinirati i banana bundevu i muškatnu bundevu) • 75 g šećera (sami dozirajte slatkoću) • 1 l vode • 2 naranče • 3 limuna • 100 g svježeg đumbira Bundevu ogulite, izdubite joj unutrašnjost zajedno sa sjemenkama te je narežite na kocke. Ogulite naranču i limun te ih narežite na tanke trake, đumbir također ogulite i sitno narežite. Stavite bundevu u lonac, dodajte vodu, naranče, limun i đumbir. Kuhajte oko 30 minuta, zatim dodajte šećer te kuhajte na srednje jakoj vatri još 45 minuta. Na pola kuhanja, kada se marmelada počne zgušnjavati, smanjite vatru i neprekidno miješajte do željene gustoće. Gotovu marmeladu prelijte u sterilizirane staklenke i čuvajte u hladnjaku.