Piše: Milan Pivoslav Peh
U svijetu se popije gotovo dvije stotine milijardi litara piva godišnje. Halo?! Hrvatski pivoljupci nipošto ne kvare prosjek, naprotiv. U svakim pristojnim novinama, pa tako i našim, vinskih je kolumni napretek, a pivske ni za lijek. E, pa ispričavamo se, mili pivopije, i ispravljamo propušteno. Uostalom, prošlo je okruglo deset godina otkako je utemeljeno Društvo prijatelja piva, a Milan Peh, glasoviti radijski voditelj i “odmetnik” sa Stojedinice, veteran je te udruge. Zašto smo baš njega zamolili da nam redovito rasvjetljava dubine Pivskog oceana? Broj piva koja je kušao odavno je četveroznamenkasti.
Pivo od algi
Među njima su i ona s dodatkom lovora, borovih iglica, morskih trava… Neka se zovu i Fucking Hell, ali ne zato što je pivar prostak, nego zato što je iz austrijskog sela Fuckinga na njemačkoj granici,a voli svijetlo pivo,dakle na njemačkom “hell”. S druge strane, Milan je popio i puno piva bogobojaznih pivara u samostanima. No, nadmašuje ih dansko pivo Yeastus Christus (yeast = kvasac). Šašavih je pivara Milan upoznao velik broj, a odaju ih imena piva: Arrogant Bastard Ale na vrhu je Milanova popisa o kojem će nas pobliže izvještavati.
Pivski prevrat
Bizarnosti su ipak samo cvebe pivskog lijepo nadošlog kolača. U njemu je sve više izvrsnih sastojaka koje nam donosi svjetska craft beer revolucija. Pivski prevratnici kucaju već i na hrvatska vrata. Milan sve pomno osluškuje i kuša. Česi su ga podučili: dobro pivo može se prepoznati nakon prvog gutljaja, ali bolje je biti siguran. Jer život, kažu Česi, zna biti gorak, no to stoički podnose kad gorčina dolazi od hmelja.