piše: Domagoj Jakopović Ribafish
Nekada se na proslavama, kirbajima i raznim pučkim veselicama okretalo razne životinje i točila samo jedna vrsta piva. Danas se situacija mijenja jer veselice prelaze i na glavne trgove manjih i većih gradova, a piva su sve samo ne ista. Službeno možemo priznati – Hrvatsku je definitivno zatresla manija kućnog, craft i malog pivarstva!
Ako ste barem jednom bili oduševljeni šetnjom kroz zagrebačku Tkalčićevu ulicu, novogradiški korzo učiniti će vam se njezinom umanjenom verzijom. Staro i mlado, polako i još polakše, u društvu balona, gumenih bombona i praćeni koncertima za svako uho, nasred glavnog šetališta došli su i dragi gosti. Desetak mini i craft pivara iz svih krajeva Hrvatske došli su u posjet domaćinu Mariju Bošnjaku kako bi lokalnom stanovništvu približili već sada utabanu priču o nekim novim domaćim pivima – u Gradiški se tako prvi put točilo nešto drugo osim lagera!
Prijateljsko druženje
A na samom događanju Zagrebačka pivovara, koja ne blefira, Hold’em, svojom je novom šaržom svog All In piva visoko digla ljestvicu, koju nitko nije pokušavao preskočiti, jer ipak je riječ o prijateljskom druženju. Od lagera su se predstavili Bošnjak sa svijetlim i tamnim pivima, dok je pobjednik riječkog Beeranja, pivovara Razum, točio još i crveno. U punom se sastavu predstavila i zagrebačka Varionica, koja je ponudila ale i pšenično pivo, kao i MBC, gosti iz Požege. Tulum se protegnuo do duboko u noć, ali već u devet ujutro idućeg dana većina ekipe bila je pedesetak kilometara dalje – na danu craft piva u Daruvaru!
Veliki koraci u Dalmaciji
Domaćin, american blonde ale po stilu, a naziva 5th element, pod voditeljskom palicom jednog od najboljih kuhara piva Kreše Marića iz Daruvarske pivovare, na glavni je gradski trg doveo najjače hrvatske mini pivare, kao i dva gosta iz Češke. Tako smo isprobali pivo koje je stajalo u bačvama viskija, ono od australskog hmelja, specijalnih američkih kvasaca, i još mngo toga o čemu tek trebamo učiti. Pobjednici su bili svi koji su došli popratiti ovaj događaj i uživati u craft pivu, a kasnije i Staročeškom svijetlom, crvenom i 5th elementu na Danima Staročeškog piva. Svaka čast Daruvaru!
Konačno se veliki koraci u svijetu homebrewinga vide i u Dalmaciji, pa je tako u Splitu kad i u Daruvaru održano Hmeljovo, praznik zaljubljenika u pivo. – Nevjerojatno je kolikom se brzinom kreće craft pivarstvo diljem Hrvatske. Prošlo je tek godinu dana otkad se nas desetak okupilo prvi put na PŠRD-u Poljud – što kućni pivari, što ljubitelji piva i pivski znalci iz Splita i okolice, koji su na proljeće osnovali Udrugu Hmelj. Inspirirani legendarnim konferencijama i natjecanjima u zagrebačkom Magic Beer Roomu, stvorili smo Hmeljovo – rekao nam je jedan od “Hmelja”, pivski znalac Marko Ožegović.
Na ovom druženju homebrewera bilo je tek pokoje poznato ime poput Miroslava Šuvaka iz Nove Rude sa svojom PA-om i Braletom, dok su na kušanje redom izlazili Belgian Blond, Hefeweizen, Brown Ale… Mas Plenum poslao je i keg Brewdogova Punk IPA, koji je također publika dobro prihvatila. Nakon litara sjajnih kućnih piva najvažnije je da su Splićani uvidjeli koliki se potencijal krije u kućnim i craft pivima. Atmosfera je bila pozitivna, bez traga izgreda,kulturna, uz sveprisutnu zafrkanciju, i nadamo se da je Hmeljovo tek početak jedne divne pivske priče.
Mini craft festivali
Ovog će se vikenda na Karlovačkim danima piva također organizirati mini craft festival, a za rujan su najavljena događanja u Medulinu (5. 9.), zatim u Zadru (11. do 13. 9.), gdje se karavani pridružuje i Križevačko pivo te na kraju u Koprivnici. Craft piva nisu komercijalna, i jedino što mogu napraviti kako bi opstala njihove su inovativnost i kvaliteta. Pružite im priliku i probajte nešto novo i dobro, posjetite pivske festivale! Pivili!