Trebat će vam:
oko 500 g fileta morske ili riječne ribe po želji
100 g krušnih mrvica
100 g corn flakesa
100 g kukuruznog brašna
2 jaja
maslinovo ulje
sol
dodaci po želji: tartar umak, salata...
Priprema:
Ribu narežite na jednake prutiće. Posolite je i uvaljajte u brašno pa u umućena jaja, a zatim u smjesu krušnih mrvica i corn flakesa koji ste prethodno usitnili. Rasporedite ribu po posudi za pečenje i poprskajte maslinovim uljem. Pecite 20-ak minuta ili dok riba ne poprimi boju. Poslužite uz tartar umak i krumpiriće ili grah salatu.