Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 50 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 200 g šećera
- 200 g maslaca sobne temperature
- 3 jaja + 1 žumanjak
- 200 g brašna
- prašak za pecivo
- naribana korica limuna
- 1 vanilin šećer
- 100 g suhih smokava, narezanih na osmine
- 50 g nasjeckanih pistacija ili cijelih pinjola
Priprema
1. korak
Premažite kalup promjera 24 cm maslacem i zagrijte pećnicu na 170°C. Mikserom tucite maslac i šećer pa zatim dodajte jedno po jedno jaje i žumanjak. Ugasite mikser pa ručno umiješajte brašno, prašak za pecivo, koricu limuna i vanilin šećer. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pospite narezanim smokvama i pistacijama. Pecite otprilike 40 minuta.