Talentirani čitatelj Dobre hrane odlučio je svoj omiljeni magazin počastiti jednom svojom umjetninom. Naime, Nikola Vidaković u gastronomskim vodama još je od trinaeste godine. Osnovni mu je posao vezan ugostiteljstvo dok je hobi rezerviran za carving (tehnika rezbarenja voća i povrća) kojim se bavi posljednih pet godina te dodajte kako još uvijek uči.
-Počelo je sa malim kuhinjskim nožićem, dok danas ne mogu zamisliti rad bez seta od desetak noževa. Na carving gledam kao na umjetnost gdje je mašta jedino ograničenje, a svaki rad umjetničko djelo.
Ovom prilikom želimo se zahvaliti Nikoli na ovom divnom daru!