Stvorena je neodoljiva light verzija omiljenog nam kolača. “U potrazi sa savršenim zdravijim cheesecakekom nastao je ovaj divan kolač” otkrila je Marija, inače autorica bloga Make it healthy. Za dodatnu sočnu sve velikodušno prelijte preljevom od višanja.
Od sastojaka će vam trebati:
- 120 g pirovog integralnog brašna
- 80 g pirovog ili pšeničnog brašna
- 100 g posnog sira
- 1 žumance
- prstohvat soli (himalajska)
- 50 g kokosovog šećera
- 50 g kokosovog extra djevičanskog ulja
- 1 žličica praška za pecivoSastojci za nadjev:
- 2 žumanca
- 75 ml agavinog sirupa
- 10 g vanilin šećera
- 60 g jogurta
- 500 g posnog svježeg sira
- 2 ravne žlice aru praha (savršen zgušnjivač)
- 1 žlica limunovog soka
- 40 g pirove krupice
- 2 bjelanjakaSastojci za preljev od višanja:
- 1 staklenka kompota od višnje
- 1 žlica smeđeg nerafiniranog šećera
- 1 žlica vanilin šećera
- 25 g aru praha otopiti u malo vode i stvoriti gustu kompaktnu smjesu
- višnjevac po izboru
Cijeli recept pročitajte OVDJE.
