U originalnom receptu ne idu inćuni, ali s njima je okus intenzivniji. Dresing ćete pripremiti na sljedeći način:
Kuhajte jaje u kipućoj vodi točno 1 minutu, ne dulje. Maknite ga s vatre i pustite da se ohladi. Pomiješajte Worchestershire umak, sok od limuna, češnjak, sol, papar, inćune, kapare i senf pa dodajte jaje i sve dobro izmiješajte.Vrlo polagano dodavajte maslinovo ulje stalno miješajući. Ne smijete ga dodati odjednom jer će se inače sastojci razdvojiti.
Izvor foto